Gaziantep’te 11 metrelik katmer, 12 metrelik de peynir kebabı yapıldı

Kalbi Antep Şıh Meydanı’nda, katmer, baklava, kebap ve muhtelif lezzetlerin tanıtımı yapıldı.

Katmer ustası Mehmet Özsimitçi’nin 11 metre uzunluğunda yapmış olduğu katmer vatandaşlara ikram edildi.

Fatih Tıbık’ın yapmış olduğu 12 metre uzunluğundaki peynir kebabı da vatandaşların ilgisini çekti.

Şahinbey Belediye Lideri Mehmet Tahmazoğlu, bölgesel lezzetleri halkla buluşturduklarını, bugün kentin kalbinin Kalbi Antep Şıh Meydanı’nda attığını söyledi.

Restorasyon çalışmalarının akabinde zamanı gün yüzüne çıkardıklarını, meydan içinde dükkanlar inşa ettiklerini lisana getiren Tahmazoğlu, şunları aktardı:

“Burada kebap, baklava, börek, kahvaltı ve bölgesel yiyecek yapan bölgeler bulunuyor. Ben herkesi burayı görmeye çağrı ediyorum. İstanbul’da Eyüp Sultan, Ankara’da Hacı Bayram ne ise Gaziantep’te de Kalbi Antep Şıh Meydanı o. Herkesi buradaki zamanı dokuyu ve lezzetleri görmeye, tatmaya çağrı ediyorum.”

İşletme sahibi Fatih Tıbık ise “Türkiye’nin en büyük peynir kebabını yaptık. Çok heyecanlıyım. En güzelini hazırlamaya çalıştım. Gaziantep’e özgü peynir ile kebabı yaptık. Vatandaşlar da tadına baktı. Şad kaldı. Dünyadaki herkesi peynir kebabının tadına bakması için Gaziantep’e bekliyoruz.” diye konuştu.