Şifa kaynağı ‘Çiriş’ otu tezgahlardaki yerini aldı

Mart ve nisan aylarında dağlardan toplanan çiriş otu, çoğu pazarcının da geçim deposu oldu. Saatlerce kırsal alandan toplanan ot, merkezdeki birtakım noktalara getirilerek kilosu 17 TL’den satışa sunuluyor.

Çorba, pilav, börek ve sulu yemeklerde kullanılan çiriş otunun, çoğu hastalığa da şifa deposu olduğu anlatım ediliyor. Geçimlerini doğadan toplamış olduğu tabii otları satarak yapan pazarcılar, çiriş otunun bağırsaklara, mideye ve kansere iyi geldiğini söyledi. Fiyatının bu sene 17 TL bulunduğunu aktaran pazarcılar, “Baharın gelmesiyle beraber de ilk aylarda çiriş otu, ışgın, kenger gibi otlar bizim bölgemizdeki dağların yüksek kesimlerinde yetişiyor. Genelde civar insanımız, bu otları toplayıp kendi evlerinde yemek olarak kullanıyor. Bizlerde çarşı pazarda bu tarz şeyleri satarak geçimizi sağlamaya çalışıyoruz. Şu an ilk etapta çiriş otu büyüdüğü için onu getirip satıyoruz. Önümüzdeki haftalarda ise ışgın ve öteki otlar yetişince getirip satacağız. Bu otun yanısıra yetişen öteki otlar, genellikle insanımız tarafınca bölgesel yemeklerde kullanılıyor” dediler.