Ata tohumu ile üretildi! Konuralp pirincinde hasat zamanı

Düzce’de ata tohumuyla yetiştirilen coğrafi işaretli Konuralp pirinci bölgeye zenginlik katıyor.

Kentte aşağı yukarı 2 bin dekar alanda ata tohumuyla üretimi yapılıyor ve üründe pazar sıkıntısı yaşanmıyor.

Tarihi 1800’lü yıllara dayanan ve ” saray mutfağının pirinci” olarak adlandırılan Konuralp pirinci, ata tohumuyla lezzetini günümüze taşıdı.

Hasat mesaisi

Bölgede mayıs ayında sulak alanda çeltik ekimi yapan üreticiler, şimdi de hasat mesaisine başladı.

Çiftçiler, meşakkatli üretim sürecinin sonrasında olgunluğa ulaşan ve ürünü, kurutma işleminin sonrasında satışa hazır hale getirecek.

“Coğrafi işaret alması oldukça önemli”

İl Tarım ve Ormancılık Müdürü Esra Uzun, Bölgede 70 çiftçinin çeltik üretimi yaptığını aktaran Uzun, şu şekilde konuşuyor:

Çeltik alanlarımızda dönüme 700-750 kilogram ham çeltik verimi bekleniyor. Bu çeltikler kurutulduktan sonrasında da randımanla 400-450 kilogram pirinç sağlamış olacağız. Konuralp pirinci coğrafi işaret almış bir ürün. Bu anlamda da markalaşmak sürecinde ilerliyor.

Üretim teşviki desteği

Üreticilere Tarım ve Orman Bakanlığı’nın üretim teşviki anlamında desteği bulunduğunu özetleyen Uzun, şu şekilde konuştu:

Bakanlığımız dekar başına 271 lira mazot ve gübre desteği, 100 lira pirim desteği, 50 lira sertifikalı tohum desteği ve ilaveten sulama desteği veriyor. Kurutmasının mahalli yöntemlerle yapılması da pirince ayrı bir hususiyet katıyor. Bu hususta coğrafi işaret alması oldukça önemli.

Düzce’de ata tohumuyla yetişen pirinç

“Bu sene verimden memnunuz”

Çiftçi İsmet Aktepe de tarlalarında pirinç yetiştirmek için büyük emek verdiklerini belirterek, “Bu sene verimden memnunuz. Geçen yılki üründen daha güzel.” dedi.

“Bu pirincin aroması oldukça hoş”

Aktepe, 60 senedir bu işin içerisinde olduklarını dile getirerek, şu ifadeleri kullandı:

Bizden ilkin atalarımız da bu işi yapıyordu. Bu pirinç burada üretilip Osmanlı sofralarına gönderiliyordu. Bu pirincin aroması oldukça hoş. Yiyen hepimiz oldukça memnun.

Haber Kaynağı: Anadolu Ajansı (AA)